1,5 kg csülköt puhára főzünk, majd ha kihűlt, kicsontozzuk, felszeleteljük.
1 db tojást felverünk, adunk hozzá egy kis csülök levet, 3-4 reszelt fokhagymát, egy kisebb reszelt vöröshagymát, 1 ek mustárt, őrölt borsot és annyi lisztet, hogy sűrű tésztát kapjunk.
A csülök darabokat lisztbe forgatjuk, majd a mustáros tésztába mártjuk.
Forró olajban vagy zsírban 3-4 perc alatt pirosra sütjük és tálalhatjuk is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése