Isteni brownie

Régóta szerettem volna már brownie-t készíteni, mert rengeteget hallottam róla, de enni még soha nem ettem. Szóval kutakodtam a neten és jó pár receptet lementettem, de végül ennél maradtam. 
Hát ez valami isteni lett! :)
A tetején van egy vékony roppanós réteg, alatta egy ragacsos tészta, mintha nem sült volna meg teljesen. 

És akkor a recept:

Hozzávalók:

225g vaj
200g étcsoki
3 ek kakaópor
5 egész tojás
200g cukor
100g liszt

A vajat az étcsokival vízgőz fölött megolvasztjuk. A tojásokat a cukorral jó habosra keverjük.
Ezután hozzá keverjük a vajas csokit és a lisztet.
Jénai tálba öntöttem, majd 180 fokon kb. 25 percig sütöttem.
Kivettem a sütőből, a roppanós réteg alatt még kicsit folyós volt a tészta, de ahogy kihűlt, már vágható állapotba került :)