70dkg finomliszt
5 dkg élesztő
5 dl tej
5 dkg vaj
1 teáskanál cukor
2 teáskanál só
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összedagasztjuk.
Ha megkelt, kétfelé osztjuk, és kb. fél cm vastagra kinyújtjuk kerek formára.
A lapokat 4 cikkre vágjuk, és egyenként vékonyra nyújtjuk, majd a szélesebb részénél kezdve elkezdjük feltekerni, majd kifli alakúra formázzuk.
A tetejét megkenjük kevés tejjel és sütőpapírra helyezzük.
A sütőt melegítsük elő, kb 10 percig, addig a kiflik még kelnek, majd a sütő aljába egy tepsibe tegyünk vizet is.
210 fokon körülbelül 15 perc alatt készre sül.
Jó étvágyat! :)
