Hozzávalók:
6 tojásból piskóta
6 tojás fehérjét egy csipetnyi sóval habosra verünk. Hozzáadunk apránként 18dkg kristálycukrot és kemény habbá verjük. A habhoz hozzáadunk 6 tojássárgáját, majd 16dkg lisztet, egy sütőport és két kiskanál őrölt kávét kanállal beleforgatunk.
A masszát kivajazott tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben kb.15-20-ig sütjük.
2dl főzött feketekávéba babapiskótákat mártunk és hosszában a piskótára helyezzük egymás mellé.
25dkg margarint kikeverünk 20dkg kristálycukorral és 3 tojássárgájájával, majd hozzáadunk 3 felvert tojásfehérjét. A krémet rákenjük a babapiskóta tetejére.
1 órán át hűtjük, majd csokit reszelünk a tetejére.
Jó étvágyat! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése