Így jött az ötlet, csináljunk diópálinkát. Életemben nem ittam még, de már kíváncsian várom, mi lesz belőle! :)
A zöld diót, állítólag, még Szent Iván napja előtt kell leszedni (Június 24-ig!) mert ezután már kezd kialakulni a dió belseje, és nem lehet szétvágni.
Hozzávalók:
- 15 darab zöld dió
- 5-6 szem szegfűszeg
- 1 db egész fahéj
- 1 liter vodka
- 25 dkg. cukor.
A zöld diókat negyedekbe vágtam, egy befőttes üvegbe tettem, rászórtam a cukrot, szegfűszeget, fahéjat, felöntöttem a vodkával, összeráztam, és lezártam. 1 hónapig napos helyen érleltem, ezután leszűrtem, és palackba töltöttem. Állítólag végleges ízét karácsonyra éri el, úgyhogy most várni kell!
Így néz ki, miután leszűrtem:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése