A kenyeret a gyökérkenyér receptje szerint készítettem. A tésztába chia magot tettem.
A tigris máz:
- 65 ml meleg víz
- 10 gramm friss élesztő
- 60 gramm rizsliszt
- pici cukor
- őrölt feketebors
Az összetevőket alaposan elkevertem és negyed órát hagytam pihenni.
A formázás után kentem a kenyérre a mázat, majd 15 perc pihentetés után, a szokásos módon megsütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése