A cipó a teljeskiörlésű zsemle receptje alapján készült.
Így néz ki az előtészta, amit előző este kell elkészíteni:
És ilyen lesz másnap reggel:
Amikor megformáztam a cipót, sütőpapírral bélelt jénaiba tettem, és megkentem a következő mázzal:
1 dl vízben elkevertem egy kk. cukrot, elmorzsoltam 5g élesztőt, beleszórtam 50g kukoricadarát és egy kis borsot.
Hagytam még fél óráig kelni, majd előremelegített sütőben 50 percig sütöttem.
Szuper ropgós vékony héj, puha bélzet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése